Sedan inläggningen på Astra Zeneca, där vi fick smoothies som kvällsmål, har jag blivit helt fast. Det är ett mycket enkelt och smidigt sätt att få i sig något som är gott, näringsrikt och – bäst av allt – kan konkurrera med Ben & Jerry’s. No more mr. Fat Guy.
Jag har experimenterat lite, och idag lyckades jag få till en grym smoothie som också är mycket mättande. Så här:
100 g blåbär (frysta)
100 g jordgubbar (frysta)
ca 80 g färsk ingefära (smaken blir ganska stark, gillar du inte det kan du minska ingefäran)
250 g Keso
1-2 dl naturell yoghurt
1 banan
1-2 matskedar jordnötssmör
3 matskedar Agave-juice (sirapsliknande, men mindre söt och mer lättflytande)
Toppa med lite müsli
Häll ner i en behållare, mixa, njut.
Nästa steg är att testa att mixa ner vetegräs, spirulinapulver och gojibär för att se om det går att höja antioxidantnivån i smoothien utan att påverka smaken negativt. Jag undrar om Stockholm är moget för en smoothiebar med superfood-smoothies?
Andra bloggares inlägg om smoothies, smoothierecept, superfood
Den baren finns! Om du vill bli riktigt smoothie-frälst så finns ”Naked Juice Bar” i Sickla Köpkvarter och Nacka Forum, (http://www.nakedjuicebar.se/index.html) där de säljer smoothies i alla dess former, t.ex. ”power smoothies” och ”energy kicks”. Riktigt gott!
Alltså… jag tycker nog att Blueberry har rätt så superfoodiga smoothies. Jag provade nån med spirulina och spenat som var oändligt mycket godare än vad man kan tro.
Tag inte för många gojibär, i sig själva smakar de rätt mycket fågelfrö.
Och Micke… Mr Fat Guy? When were you ever? ;-P